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食品包装フィルムの分類は何ですか?

1.光触媒無機抗菌剤フィルム


抗菌メカニズム:光触媒抗菌剤は主にTiO2であり、光の作用により表面に多数のヒドロキシルラジカルと酸素フリーラジカルを生成する可能性があります。これらの2つのラジカルは強い化学活性を持っており、さまざまな微生物を成長させる可能性があります。有機的に分解されるので、抗菌性があります。
光触媒無機抗菌剤フィルムの応用。 1995年以来、光触媒製剤は日本で最初に発売された食品包装です。

2.天然および高分子抗菌フィルム

他の抗菌剤フィルムには、天然抗菌剤フィルムおよびポリマー抗菌剤フィルムが含まれる。それらの抗菌メカニズムは、分子鎖への電荷と微生物の作用によるものであり、それによって微生物の繁殖を阻害し、抗菌効果を発揮します。キトサン、ソルビン酸、クルクミノールは主に食品包装に使用されています。

3.複合抗菌剤フィルム

複合抗菌剤フィルムの効果は、主に以下の側面に反映されます。抗菌サイクルを延長します。低濃度で抗菌特性を生み出します。抗菌スペクトルを広げ、単一の抗菌フィルムよりも多くの微生物を抑制します。

4.薄い無機抗菌剤

無機抗菌剤は、銀、銅、亜鉛、チタンなどの金属とそのイオンを利用して殺菌・抑制した抗菌剤です。 1980年代初頭、日本の科学者は樹脂に銀化合物を直接添加し始め、初めて無機抗菌剤を使用して抗菌プラスチックフィルムを作成しました。

抗菌メカニズム:無機抗菌剤は溶解接触型抗菌剤に属するため、無機抗菌剤フィルムの抗菌効果は受動的です。金属イオンの抗菌メカニズムには2つの説明があります。
1つは接触反応メカニズムです。無機抗菌膜中の金属イオンが微生物と接触し、微生物タンパク質の構造を破壊し、微生物の死や機能不全を引き起こします。

1つは活性酸素のメカニズムです。無機抗菌膜の表面に分布する微量金属イオンは、環境中のエネルギーを吸収し、包装膜の表面に吸着した酸素を活性化し、ヒドロキシビニル基と活性酸素イオンを生成します。それらは強力なレドックス能力を持ち、バクテリア細胞がバクテリアを繁殖、抑制または殺し、抗菌効果を生み出す能力を破壊する可能性があります。

5.有機抗菌剤フィルム


抗菌メカニズム:有機抗菌剤の主な作用メカニズムは、微生物の細胞膜表面の陰イオンと結合して徐々に細胞に侵入するか、細胞表面のスルフヒドリル基と反応してタンパク質と細胞膜の合成を破壊することです。システムと微生物の繁殖を阻害します。